Viñedo Carvalhal

El viñedo de Carvalhal es de los más antiguos y su superficie está dividida entre las variedades Vinhão, Padeiro y Azal. Fue aquí donde en 1997 injertamos una parcela de la variedad Padeiro, que entonces estaba prácticamente extinguida. A diferencia de los demás, aquí el nombre es fácil de explicar: el viñedo propiamente dicho discurre por la Mata do Carvalhal, así llamada por la gran cantidad de robles que la pueblan. En este auténtico repositorio de biodiversidad, no se sorprenda si ve ardillas, zorros, jabalíes o incluso algún ciervo. El mantenimiento, la limpieza y la conservación de esta zona forestal es una forma de manifestar nuestro compromiso con la sostenibilidad medioambiental y la salvaguarda de las generaciones futuras.