Viñedo del Moinho

Arinto y Padeiro son las variedades de uva que componen Vinha do Moinho. Además de estas uvas de primera calidad, en el embalse del Moinho es donde tenemos nuestra estación de captación y bombeo de agua, que se emplea para regar nuestros viñedos. De hecho, no es ninguna novedad que este lugar tiene una relación intrínseca con el agua, o de lo contrario no habría sido aquí donde hasta mediados de los años ochenta funcionó un molino, esencial para la molienda del maíz. Asimismo, en esta misma estructura había una sierra, accionada por agua, para cortar madera.