AS CASTAS
REGIÃO GENEROSA. CASTAS APAIXONANTES. A GEOGRAFIA E RIQUEZA DA NOSSA REGIÃO OFERECE-NOS UMA DIVERSIDADE DE CASTAS NOBRES QUE CONFEREM TIPICIDADE E SINGULARIDADE HARMONIOSA AOS VINHOS DA NOSSA REGIÃO.
NA QUINTA DA RAZA DAMOS TOTAL PRIMAZIA ÀS CASTAS DA REGIÃO DOS VINHOS VERDES E, EM PARTICULAR, DA SUB-REGIÃO DE BASTO, COMO O AZAL E O PADEIRO. COMBINAMOS AS NOSSAS CASTAS AUTÓCTONES COMO O AZAL, ARINTO, AVESSO, VINHÃO, PADEIRO, TRAJADURA E ALVARINHO ENTRE SI, EM BLENDS APAIXONANTES, MAS TAMBÉM DEIXAMOS QUE CADA CASTA EXPRESSE A SUA IDENTIDADE, EM VINHOS MONOVARIETAIS.
Trajadura
Casta de origem minhota, provavelmente da sub-região de Monção e Melgaço, é plantada em quase toda a Região dos Vinhos Verdes, com a exceção da sub-região de Baião. Altamente produtiva,…
Espadeiro
Casta que dá origem a um vinho bastante popular no Minho e na Região dos Vinhos Verdes, usualmente conhecido como Espadal. Em todo o caso, o seu cultivo não é…
Padeiro
A par do Azal, é outra das castas emblemáticas da sub-região de Basto. Em tempos idos era designada de Padeiro de Basto, menção que foi, entretanto, retirada a fim de…
Vinhão
Casta de inquestionáveis origens minhotas, o Vinhão é, nos dias de hoje, a mais popular e plantada uva tinta na Região dos Vinhos Verdes, ainda que conheça maior expressão nas…
Gouveio
Embora seja uma casta autorizada para a Região dos Vinhos Verdes, o cultivo de Gouveio encontrava-se, até há relativamente pouco tempo, limitado a umas poucas dezenas de videiras, com um…
Azal
Não será descabido apresentar o Azal como a casta preferida da equipa da Quinta da Raza. Na verdade, falamos de uma casta nativa da sub-região de Basto e que, no…
Avesso
Esta casta é plena de virtudes enológicas. Trata-se de uma casta , de elevada qualidade, muito vigorosa e rústica que, quando superadas as exigências que coloca tanto na vinha como…
Arinto
Cultivada um pouco por toda a Região dos Vinhos Verdes, é nas suas áreas mais interiores que encontra as melhores condições para exprimir todo o seu potencial. A sua distribuição…
Alvarinho
Já quase tudo se escreveu sobre o Alvarinho. Para muitos enólogos e viticultores, é tida como a mais nobre casta branca de Portugal. O seu comportamento na vinha é como…
