Vinha da Bouça Fria

A norte da Sorte do Alto da Raza encontra-se a Bouça Fria, 3 hectares divididos entre duas castas tintas que, curiosamente, são usualmente associados, sobretudo em regime monocasta, a vinhos rosé. Falamos, naturalmente, do Espadeiro, que dá origem ao famoso vinho Espadal, e de uma das mais amadas, de natureza autóctone, o Padeiro, conhecida ainda hoje, a nível local, como Padeiro de Basto. A sua delimitação é bastante clara, praticamente ortogonal nos seus limites sul e oeste; já para norte e para este, confina com um antigo caminho de serventia às propriedades agrícolas, “O Caminho do Alto”, fronteira entre as freguesias de Veade e Canedo de Basto. A altitude, consideravelmente elevada, possibilita a contemplação de uma bela paisagem, desde logo as Serras do Marão e Alvão, onde não faltam outras vinhas, como a da Raza ou a Tapada da Troca.