Vinha do Moinho

Arinto e Padeiro são as castas que constituem a Vinha do Moinho. Além destas uvas de superior qualidade, é no açude do Moinho que temos a nossa captação de água e estação elevatória usada para a irrigação das nossas vinhas. Na verdade, não é de agora que este local tem uma intrínseca relação com a água, ou não fosse aqui que até meados da década de 1980 estivesse em pleno funcionamento um moinho, fundamental para a moagem do milho. De igual modo, nesta mesma estrutura existia uma serra, movida pela força da água, para corte de madeira.