Viña de Carvalhal
La viña de Carvalhal es una de las más antiguas, y su superficie está repartida entre las variedades Vinhão, Padeiro y Azal. Fue aquí donde, en 1997, injertamos una parcela de la variedad Padeiro, que en aquella época estaba prácticamente extinguida. A diferencia de las demás, aquí el nombre es fácil de explicar: el propio viñedo se encuentra en el bosque de Carvalhal, llamado así por la gran cantidad de robles que hay en él. En este auténtico repositorio de biodiversidad, no se sorprenda si ve pasar ardillas, zorros, jabalíes o incluso algún que otro ciervo. El mantenimiento, la limpieza y la conservación de este espacio forestal es una forma de expresar nuestro compromiso con la sostenibilidad medioambiental y la protección de las generaciones futuras.
