Viñedo de Bouça Fria

Al norte de Sorte do Alto da Raza se encuentra Bouça Fria, 3 hectáreas divididas entre dos variedades tintas que, curiosamente, suelen asociarse, sobre todo en régimen de monovarietal, a los vinos rosados. Nos referimos, naturalmente, a la variedad Espadeiro, que da origen al famoso vino Espadal, y a una de las más apreciadas, de naturaleza autóctona, la Padeiro, conocida aún hoy, a nivel local, como Padeiro de Basto. Su delimitación es bastante clara, prácticamente ortogonal en sus límites sur y oeste; ya hacia el norte y el este, limita con un antiguo camino de servicio a las propiedades agrícolas, «O Caminho do Alto», frontera entre las parroquias de Veade y Canedo de Basto. La altitud, considerablemente elevada, permite contemplar un hermoso paisaje, desde las sierras de Marão y Alvão, donde no faltan otros viñedos, como el de Raza o el de Tapada da Troca.