La variedad Gouveio, más conocida en Minho como Godelho, es una variedad autorizada para la Región de los Vinos Verdes, pero su plantación se limita a unas pocas docenas de vides, la mayoría en campos experimentales sin ningún objetivo comercial. Sin embargo, es una variedad muy cultivada en Galicia, conocida como Godello, donde produce vinos monovarietales y también se integra en lotes con variedades como […]
El verano es la época de las fiestas en el jardín, los picnics y los días de playa, acompañados de un vino ligero y refrescante. Aquí, en el extremo occidental de Europa, se encuentra Quinta da Raza, una finca que produce vino en una región donde características como la ligereza y la frescura siempre han sido apreciadas y comprendidas. El noroeste de Portugal casi podría llamarse por […]
Una finca que produce vino puede incluir uno o más viñedos, contener una o más variedades de uva y producir varios tipos de vino. El nombre de cada viñedo es único y a menudo está relacionado con el propietario de la finca, su ubicación, el tipo de suelo o el paisaje circundante. Cada viñedo tiene su propio «terroir» con […]
Si hay una estación en la que el pescado y el marisco cobran aún más relevancia, esa es el verano. Y los vinos verdes encajan a la perfección con los menús más frescos de esta estación. Aquí tienes una cuidada selección de aromas más adecuados para la comida o la cena que tienes en mente. A la hora de preparar una comida, la elección de las bebidas […]
El año tiene doce meses, pero solo durante unos ocho podemos observar alguna actividad en la vid. LA FLORACIÓN La floración constituye el despertar fenológico de la planta tras el letargo invernal. Todo comienza cuando el calor hace florecer los brotes que estaban dormidos desde el otoño anterior. La brotación se produce gracias a los nutrientes acumulados por la planta durante el año anterior. En el hemisferio norte, la brotación tiene lugar entre marzo […]
La variedad Arinto es, según la Comisión de Viticultura de la Región de los Vinos Verdes, «cultivada prácticamente en toda la región con el nombre de «Pedernã», y alcanza «su máximo nivel de calidad en las zonas más interiores de la región». Su amplia distribución geográfica nos indica que es una de las variedades blancas portuguesas más antiguas y, por ello, tiene innumerables sinónimos, como «Azal Espanhol» [...].
Conocida como una de las operaciones culturales más importantes en la viticultura, la poda es la tarea que regula el crecimiento vegetativo y la producción de uvas. Este proceso es fundamental para garantizar una buena cosecha cada año. En Quinta da Raza, la poda es un momento de placer para todo el equipo, ya que solo así es posible aumentar la posibilidad […]
¿Qué vinos beber en verano? El verano pide vinos ligeros, versátiles y servidos frescos. En esta época del año, la mayoría de nosotros queremos relajarnos, disfrutar de una buena copa de vino, unos aperitivos y una buena dosis de sol... ¡todo con moderación, por supuesto! ¿Cómo elegir tu vino en verano? Los días más largos y las temperaturas más cálidas […]
Las definiciones de enoturismo son varias y diversas. Si bien, desde una perspectiva más estricta, el enoturismo comprende esencialmente visitas a viñedos, bodegas y festivales de vino, acompañadas o no de catas, desde una perspectiva más amplia también podemos entender esta actividad como el desplazamiento o la realización de viajes a regiones vinícolas con el propósito de conocer la […]
