Las definiciones de enoturismo son varias y diversas. Si desde una perspectiva más estricta, el enoturismo comprende, esencialmente, visitas a viñedos, bodegas y festivales de vino, acompañadas o no de catas, desde una perspectiva más amplia, también podemos entender esta actividad como el desplazamiento o la realización de viajes a regiones vinícolas con el propósito de conocer la producción de vino en sus diversas facetas, desde las variedades de uva, los métodos de vinificación y el tipo de suelo, hasta los usos, costumbres y tradiciones de dichas regiones y sus poblaciones.

En Quinta da Raza somos defensores de esta versión más amplia. Por ello, en 2023, decidimos reformular y reestructurar nuestras experiencias y programas de enoturismo, comenzando por dividirlos en cuatro categorías:Catas de vino, Cata de vinos + Aventura y naturaleza,Cata de vinos + FincayCata de vinos + Patrimonio—y presentando una serie de novedades que, sin duda, le convencerán para venir a visitarnos. ¿Las conocemos?

En la primera categoría,Cata de vinos, a las cuatro catas que ya existían (cata de dos vinos de Quinta da Raza, variedades autóctonas de Basto, cata de vinos Alvarinho y vinos naturales), añadimos dos nuevas:vinos singularesycata personalizada. En la experiencia delos Vinos Singulares, damos a conocer algunas de nuestras variedades más distintivas, como el Avesso y el Gouveio, de fuerte carácter mineral y gastronómico, con gran potencial de envejecimiento y que nos revelan otra faceta de los vinos verdes. Enla Cata Personalizadainvitamos a quienes nos visitan a crear una selección perfecta, eligiendo tres vinos: uno de la gama «Dom Diogo», otro de la gama «Quinta da Raza» y, por último, uno de nuestros «Vinos Naturales». ¿Es capaz de hacer la selección perfecta?

Las demás pruebas, aunque sean «viejas conocidas», ¡no están exentas de novedades! Para abrirle el apetito, podemos confesarle que hemos reformulado nuestras tapas de conservas ecológicas portuguesas de sardina y caballa y hemos enriquecido nuestra tabla de quesos y embutidos regionales. ¿Y por qué no repetir o probar por primera vez, si es el caso, nuestraCata de Vinos Alvarinho? Al fin y al cabo, aquí podrá degustar tres de nuestros cuatro vinos recientemente galardonados en el famoso certamen internacionalMundusVini, entre los que se encuentra nuestro monovarietal «Quinta da Raza Alvarinho», galardonado con el títuloBest of Show, premio otorgado al mejor vino verde del concurso.

En la categoríaCatas de Vino + Aventura y Naturalezareforzamos nuestras sinergias con los socios regionales, continuando con la oferta de actividades llenas de adrenalina comorafting,barranquismoyexcursiones en buggy. Venga a conocer algunos de los paisajes y rincones más bellos de Terras de Basto, a bordo de un barco o de un vehículo todoterreno; después, relájese en nuestra terraza panorámica en compañía de nuestros vinos y delicias. Si busca algo más tranquilo, puede optar por nuestropicnic. Tenemos nuevos lugares, entre nuestros viñedos y viñas, donde podrá descansar y embriagarse con los sonidos de la naturaleza, mientras se deleita con un suculento almuerzo y, por supuesto, con nuestros refrescantes vinos.

En el segmentoCatas de vino + Fincaqueremos que, además de nuestros vinos, conozca el viñedo, el suelo, las variedades de uva, en definitiva, nuestroterruñoy todo lo que lo hace único. Acompáñenos en esta visita por nuestra propiedad; podemos hacerlo a pie, en modo caminata o a bordo de nuestro encantador jeep. Le mostraremos los racimos pequeños y de piel gruesa de la variedad Alvarinho, los grandes, compactos y pesados de la variedad Arinto y los tintosos de Vinhão, al tiempo que compartimos con usted historias de las vendimias de antaño. Por el camino, también conocerá nuestrahuerta ecológicacon sus hierbas aromáticas, espinacas, lechugas y cebollinos, y lagranja de animales, donde las gallinas pedresas, los patos mudos y los cerdos bísaros crecen felices y en libertad. Cuando necesite recuperar energías, solo tiene que decirnos dónde desea realizar la degustación: en la sala de catas o en la terraza panorámica; nosotros nos encargamos del resto.

Si le gusta la historia y la cultura, los monumentos y los yacimientos arqueológicos, no debe perderse ninguna de las propuestas de la serieCatas de vino + Patrimonio. Para nuestra tierra natal, Celorico de Basto, hemos preparado una ruta que comienza en la iglesia de Santa Maria de Veade, uno de los mejores ejemplos de la arquitectura religiosa del periodo románico, en la que destacan sus hermosos portales laterales. ¿Hemos despertado su curiosidad? ¡El paseo no termina aquí! ¿Ha oído hablar del arte topiario? Quédese con nosotros y a continuación conocerá el jardín de camelias más paradigmático de Terras de Basto; está justo al lado, en la Casa do Campo, en Molares. Fíjese en su simetría, en la elegancia de las «casas de fresco» y en el porte de la famosa «Centenária», la camelia más antigua e ilustre de Portugal, ¡con sus 250 años de frescura!

En estas rutas patrimoniales no nos olvidamos de nuestros vecinos. Por eso, también hemos preparado unavisitaa Mondim de Basto, que comienza en Castro do Crastoeiro, un poblado fortificado de la Edad del Hierro (aproximadamente del siglo IX a. C. al siglo I d. C.), donde vivían los famosos guerreros gallegos y las sociedades campesinas autóctonas antes de la llegada del poder imperial de Roma. Además de aprender más sobre su modo de vida, artesanía, creencias y organización social, desde este poblado tendrá una vista privilegiada de la mayor «mancha» vitivinícola de la región de Basto.  Hablando de vistas privilegiadas, este recorrido no estaría completo sin la subida a la cima del Monte Farinha, al Santuario de Senhora da Graça,punto finalde la etapa más famosa de la Vuelta a Portugal en bicicleta. ¡Respire hondo y siéntase en la cima del mundo!

¿Aún no está convencido de venir a visitarnos, probar nuestros vinos y experimentar una de nuestras propuestas de enoturismo? Quizás busque un programa más personalizado... Si es así, póngase en contacto con nosotros; estaremos encantados de escuchar sus ideas y sugerencias. Venga y verá que su tiempo estará muy bien empleado.