Lavariedad Gouveio, más conocida en Minho comoGodelho,es una variedad autorizada para laRegión de los Vinos Verdes, pero su plantación se limita a unas pocas docenas de vides, la mayoría en campos experimentales sin ningún objetivo comercial. Sin embargo, es una variedad muy cultivada en Galicia, conocida como Godello, donde producevinos monovarietalesy también se integra en lotes con variedades como Alvarinho, Loureiro y Trajadura, entre otras. En Trás-os-Montes y en el Duero se conoce como Gouveio y produce algunos de los mejores vinos blancos de la región.

Con el fin de profundizar y mejorar los conocimientos ancestrales,Quinta da Razase propuso plantar alrededor deuna hectárea de Gouveio. Al no existir ningún tipo de experiencia documentada en la Región de los Vinos Verdes sobre esta variedad, Quinta da Raza eligió para ella unlugar privilegiado, con gran pendiente y exposición al sur, con suelos mayoritariamente xistosos donde se pone a prueba la resistencia de las plantas. El resultado fue unviñedo en terrazas de un metropor terraza que, ya en las primeras vendimias, dejó entrever elgran potencialque tiene la variedad para producirgrandes vinosen la región de Vinhos Verdes.

La Gouveio ha demostrado ser una variedad precoz con unaexcelente relación alcohol-acidez,capaz de producir vinos muyversátilesque permiten un envejecimiento elegante en cubas y botellas. El pequeño volumen producido en 2020 en la primera cosecha fermentó enbarricas de roble francésy ahora estáenvejeciendo en cubasde acero inoxidable. En 2021, la segunda cosecha, tras fermentar en acero inoxidable, se sometió a unbatonnageregular con las lías finas y se embotelló en abril bajo la marca Quinta da Raza.

QUINTA DA RAZA GOUVEIOes, por lo tanto,algo único y exclusivoen la Región de los Vinos Verdes. Sucantidad es muy limitada, pero sin duda aumentará la diversidad y la notoriedad de los vinos de la Región de los Vinos Verdes. Es un vino intensamentemineral con aromas de fruta de pulpa blancaque emergen a medida que el vino evoluciona en la copa. Las notas desal marinale dan al vino otra dimensión en boca, donde es sorprendentementepuro y delicado.

Únase a nuestro proyecto de recuperación de variedades olvidadas de la región y déjese sorprender por esteQuinta da Raza Gouveio.