Si hay una estación en la que el pescado y el marisco cobran aún más relevancia, esa es el verano. Y los vinos verdes encajan a la perfección con los menús más frescos de esta estación. Aquí tiene una seleccióncuidadosa selección de aromas más adecuados para la comida o la cena que tiene en mente.
Al preparar una comida, la elección de las bebidas que acompañan cada momento debe ser cuidadosa y no fruto del azar. Una mala elección puede arruinar toda la experiencia gustativa.
Y cuando se habla de vinos verdes, una cosa es segura: estos delicados vinos adoran estar rodeados de delicias ligeras. El pescado y el marisco son, por lo tanto, la elección obvia que la naturaleza, en su perfección, nos permite realizar. Tanto los frutos del mar como los pescados más apreciados en nuestra gastronomía portuguesa poseen características únicas que encajan con la personalidad de los vinos verdes nacionales.
Al tratarse de platos ligeros, solo se puede disfrutar al máximo de su degustación combinándolos con néctares que no eclipsen su sabor, sino que lo complementen y activen las sensaciones que el paladar recibe en cada momento.
También es fruto de esta combinación que se consigue sacar lo mejor de cada sorbo, ¡que se quiere demorado y con tiempo para apreciar cada detalle!
Las sugerencias de Quinta da Raza para llevar a su mesa
Si está preparando unmenú de pescado o marisco, echeun vistazo a las referencias de Quinta da Raza que consideramosideales para acompañar su mesa. La selección que le presentamos acompaña la ligereza que caracteriza a estos platos. Lafrescura esel elemento común entre todos ellos, ¡perfecto para los calurosos días de verano!
Si la comida merece un vino más intenso, la frescura y complejidad delQuinta da Raza Avesso,el Quinta da Raza Alvarinhoo lo mejor de ambos mundos, elQuinta da Raza Avesso/Alvarinho, serán sin duda una excelente opción para momentos inolvidables.
En una comida más informal, ¿por qué no probar elDom Diogo Padeiro, unvino verde rosadocon aroma a frutos silvestres? Será una alternativa que sorprenderá a sus invitados en una noche de verano.
Si el marisco está presente desde el entrante, puede comenzar la comida con un ESPUMANTE QUINTA DA RAZAounRAZA PET NAT, que le proporcionarán la armonía perfecta para este primer momento.
Para adquirir alguna de estas referencias de vinos verdes, puede hacerlo a través de nuestra TIENDA ONLINE, con envío gratuito en Portugal continental.
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