Gouveio

Aunque se trata de una variedad de uva autorizada para la región de los Vinhos Verdes, el cultivo de Gouveio se limitó, hasta hace poco tiempo, a unas pocas decenas de cepas, con una finalidad fundamentalmente experimental sin objetivos comerciales. Sin embargo, en otras regiones vinícolas, como Galicia -conocida como Godello, muy próxima a la versión del Minho del Godelho-, el Gouveio se cultiva ampliamente y se la utiliza tanto para crear vinos monovarietales como en mezclas con las variedades de uva Alvarinho, Loureiro y Trajadura, entre otras. El Gouveio también figura en algunos de los mejores vinos blancos producidos en el Duero. A pesar de la falta de experiencia previa de esta variedad de uva en la subregión de Basto, Quinta da Raza se propuso de nuevo innovar injertando aproximadamente una hectárea de esta variedad en el viñedo especial de Lamelas, dispuesto en niveles y donde el típico sustrato rocoso de granito da paso a un suelo de esquisto, lo que puso a prueba la resistencia de las plantas. Al final, los resultados no pudieron ser mejores; el Gouveio demostró ser muy versátil, con una excelente relación alcohol-acidez y un gran potencial de envejecimiento en cubas y botellas. Su excelencia y rareza -la producción está restringida a una hectárea- nos llevaron a reservar esta variedad para dos referencias de la gama Familly Collection: primero en el monovarietal Quinta da Single Vineyards Raza Vinha de Lamelas y en la limitadísima 2ª edición de Family Collection, en la que combina a la perfección con el Alvarinho y el Avesso.

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