Casta de indudable origen minho, la Vinhão es, en la actualidad, la uva tinta más popular y plantada en la Región de los Vinos Verdes, aunque alcanza su máxima expresión en las subregiones de Lima, Ave y Basto, en este último caso, potenciada por el valle del Tâmega y sus grandes amplitudes térmicas que permiten aprovechar al máximo su potencial. También conocida como Sousão, especialmente en el valle del Duero, donde se utiliza para dar color, por ejemplo, a algunos vinos de Oporto, la Vinhão da lugar a vinos de alta acidez, vinosos, con cuerpo y de color rojo intenso, opacos a la luz. El color es, de hecho, una de sus principales características, y a menudo se considera una variedad tintorera, aunque no se trata de un tema consensuado. A su intenso color rojo granate se suman aromas con notas de frutos silvestres, como la mora y la frambuesa.

En Quinta da Raza, el cultivo de la variedad Vinhão busca conciliar las técnicas modernas y la tradición. La vendimia, exclusivamente manual, se realiza por la mañana y en pequeñas cajas con una capacidad máxima de 20 kg. Su vinificación sigue el método tradicional, con pisado en lagares de granito, donde la fermentación alcohólica se lleva a cabo a temperaturas controladas. Hay cinco vinos en nuestra cartera con los que podrá deleitarse con esta variedad tan singular: Dom Diogo Vinhão y Raza Lagares, ambos monovarietales; Raza Rosé y Raza Pet-Nat Rosé, vinos rosados en los que la Vinhão aparece en mezcla con la Padeiro y la Espadeiro y, por último, en una de las referencias de la gama Special Family Collection, Quinta da Raza Vinha de Cerdeiredo, de nuevo en mezcla y, en esta ocasión, con una gran variedad de variedades tintas tradicionales, como Amaral, Borraçal, Azal Tinto o Rabo de Ovelha.

De hecho, quien nunca haya probado un buen Vinhão en una taza de barro blanco, observando el «color» del vino, se está perdiendo una de las experiencias más inolvidables que la vida puede ofrecer.