Recientemente, Quinta da Raza ha obtenido la certificación «Sustainable Winegrowing Portugal». Se trata de una certificación con reconocimiento internacional, la primera que se concede en la región de Vinhos Verdes en el marco del Referencial Nacional de Certificação de Sustentabilidade do Sector Vitivinícola (Referencial Nacional de Certificación de Sostenibilidad del Sector Vitivinícola), creado por el Instituto da Vinha e do Vinho (Instituto de la Viña y el Vino) y promovido por ViniPortugal. A Quinta da Raza se le ha otorgado el nivel de sostenibilidad B.

Ha sido un proceso largo, en el que nos hemos esforzado mucho, pero que al final ha dado resultados enormes y fructíferos. Este logro es consecuencia de un conjunto de políticas y prácticas que Quinta da Raza ha ido adoptando en los últimos años, desde la sensibilización de nuestro equipo hacia la sostenibilidad, la implicación con la comunidad local, pasando por la práctica de una viticultura sostenible, la promoción de beneficios sociales adicionales y una partida presupuestaria anual dedicada exclusivamente a la sostenibilidad.

Entre algunas de las iniciativas más destacadas cabe mencionar elPlan de Paisajismo, cuyo objetivo es plantar arbustos y árboles para evitar la erosión de los taludes, contribuyendo además al enmarcado paisajístico de las parcelas de viñedo. Al mismo tiempo, esta intervención desempeñará un papel activo en el fomento de la biodiversidad gracias a la acción de las plantas con capacidad melífera, que hacen las delicias de las abejas y otros polinizadores, así como de refugio y alimento para la avifauna, a través de plantas con bayas.

En el ámbito dela conservación del suelo, se han implementado otras medidas igualmente relevantes, como una estrategia de cubierta vegetal basada en plantas espontáneas o sembradas (gramíneas y leguminosas). Por su parte, en el ámbito dela economía circular, llevamos a cabo el compostaje de los residuos de la vendimia (pámpanos), que posteriormente se introducen en el suelo, la vinificación del orujo y la trituración de los restos de poda. Otra iniciativa de economía circular son nuestras cajas para las Colecciones Especiales de Quinta da Raza. Estas cajas de transporte pueden tener una nueva vida con nuestros clientes, ya que contienen juegos de mesa y añaden diferentes componentes culturales, históricos y lúdicos para disfrutar en familia o con amigos.

En cuanto alas medidas energéticas, podemos afirmar que, en la actualidad, alrededor del 40 % de la energía consumida en la unidad de transformación procede de fuentes renovables, más concretamente de nuestros paneles/módulos fotovoltaicos. Uno de los retos para los próximos años es, como no podía ser de otra manera, aumentar ese porcentaje hasta que se convierta en mayoritario.

Por último, también enel ámbito social,Quinta da Raza se ha esforzado por dejar huella. En primer lugar, por la prioridad concedida, a la hora de reforzar los equipos de trabajo, a la contratación de personal local, una medida especialmente importante en territorios de baja densidad, que contribuye a la fijación de la población. La atención a la comunidad local se refleja también en la existencia de un programa de donaciones destinado a instituciones de la región. En este sentido, cabe destacar el proyecto SAUD’ARTE, cuyo objetivo es promover la salud y el bienestar a través de las prácticas artísticas. Se anima y se incentiva a los trabajadores de Quinta da Raza a adoptar prácticas sostenibles; compartir estos valores es igualmente decisivo a la hora de establecer colaboraciones, ya sea con proveedores, distribuidores o importadores.  

La aplicación de estos procedimientos, lejos de ser un proceso acabado, es, en definitiva, un proceso de mejora continua, que conlleva la responsabilidad y la obligación de implementar otras políticas de sostenibilidad más exigentes. Si bien es cierto que todas las áreas de certificación son importantes, no es menos cierto que la deSostenibilidad, en sus componentes ambientales y sociales, exigió lo mejor de todos nosotros, la administración y los trabajadores de Quinta da Raza. Las dificultades no fueron pocas, lo que nos obligó a realizar inversiones financieras considerables, con un rendimiento esperado a largo plazo, y a constituir un equipo dedicado al área de Sostenibilidad.

Sin embargo, por todo ello, la certificación«Sustainable Winegrowing Portugal»es aún más sabrosa, y es con el pecho rebosante de orgullo, y de forma apretada y firme, que abrazamos, para no soltarla nunca más, la sostenibilidad en el sector vitivinícola.