La familia de Quinta da Raza ha crecido desde el año pasado. En febrero de 2025 dio sus primeros pasos nuestro nuevo viñedo, bautizado como Vinha dos Barros. 4,5 ha de superficie con nuestra variedad más emblemática y, por qué no reconocerlo, nuestra favorita: la Azal.
Situada muy cerca de nuestra bodega, la Viña de los Barros se encuentra, desde el punto de vista administrativo, en la parroquia de Canedo de Basto, junto a la Vinha da Bouça Fria, donde se alzan el Padeiro y el Espadeiro. Con una altitud media de 250 metros, el nuevo viñedo, situado en una meseta, tiene orientación sur (lo que favorece la maduración de las uvas gracias a una mayor incidencia de la luz solar) y una ligera pendiente hacia el este.
Plantar un viñedo y obtener los primeros frutos, como algunos sabrán, es un proceso largo que exige paciencia y dedicación, por lo que tendremos que esperar hasta 2028 para disfrutar de las primeras uvas y de los primeros vinos de Azal da Vinha dos Barros.
El nombre «Barros» podría deberse a que el suelo, de origen granítico, contiene algo de arcilla o, como también se dice a veces, es algo «arcilloso». A estos dos componentes —granito y arcilla— podemos añadir un tercero, concretamente el esquisto. De hecho, estos elementos de arcilla y granito acaban constituyendo rasgos diferenciadores en una región en la que, con tanta frecuencia, se observa una presencia casi omnipresente de granito.
¿Y por qué, se preguntarán, esta apuesta tan decidida por la variedad Azal? Pues bien, en primer lugar, porque se trata de una variedad autóctona de Basto, y es aquí, en nuestra subregión, donde se dan las condiciones ideales —en cuanto a suelos, pero sobre todo en cuanto al clima— para que exprese todo su potencial y calidad. De hecho, no podemos, ni debemos, renegar de nuestra historia y del papel fundamental que desempeñó Quinta da Raza en la difusión de la variedad Azal; de hecho, fue aquí donde se elaboró uno de los primeros vinos monovarietales de esta variedad. No obstante, sigue existiendo cierta «marginalidad» o, si lo prefieren, cierto desconocimiento por parte del público respecto a esta uva, que aún no ha alcanzado los niveles de notoriedad de otras, en parte, seguramente, debido a que solo se recomienda en tres de las nueve subregiones: Basto, Amarante y Penafiel. Por último, y no menos importante, está la cuestión de que la variedad Azal, según lo que se ha podido determinar, presenta una excelente capacidad de adaptación a los cambios climáticos.
De hecho, no cabe duda de que el cambio climático constituye el mayor y más arduo reto al que tendrán que enfrentarse los productores de vino en los próximos años. En Quinta da Raza somos muy conscientes de esta situación; de lo contrario, no habríamos desempeñado un papel pionero, en el seno de la región de los Vinos Verdes, en la adopción de prácticas de sostenibilidad, tal y como lo atestigua la certificación Sustainable Winegrowing Portugal, obtenida en 2023 y que, entretanto, ya se ha renovado para los próximos años.
Si tras esta presentación de la nueva Vinha dos Barros te han entrado ganas de volver a descubrir la variedad Azal o, en su caso, de conocerla por primera vez, ¡no te desesperes! ¡No hace falta que esperes a las primeras uvas de la Vinha de Barros! Actualmente, hay tres vinos en nuestra gama con los que podrás familiarizarte con esta uva tan singular:
¿Nos tomamos una copa con Azal?
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