Vinho Verde: ¿un estilo, un color o una región?

La denominación que recibe nuestra región vinícola, Vinhos Verdes, suele dar lugar a confusiones y malentendidos. De hecho, todavía hay quien cree que el término «verde» se debe a un estilo o tipo de vino, o incluso a su color.

Los «Vinhos Verdes», como conviene decir, corresponden, ni más ni menos, a una región demarcada, establecida aún en tiempos de la monarquía, más concretamente durante el reinado de D. Carlos. El artículo 10 de la Carta de Ley de 18 de septiembre de 1908 y, posteriormente, el artículo 19 del Decreto de 1 de octubre del mismo año, determinan, con límites geográficos rigurosamente definidos, la creación y atribución de la demarcación de algunas regiones vitícolas de nuestro país, entre las que se encuentra la de los Vinhos Verdes. La primera división de la región comprendía cinco subdivisiones; años más tarde, en 1926, el número de subregiones aumentó a seis, con la incorporación de Penafiel. Actualmente son nueve, a saber: Amarante, Ave, Baião, Basto, Cávado, Lima, Monção, Paiva y Sousa. 

De este modo, la denominación «Verdes» se debe a que la región, independientemente de la estación del año, siempre se presenta verde, con una vegetación exuberante y luxuriante, ¡y no solo eso! Volveremos a este tema en un próximo artículo.

Sus límites geográficos comprenden, al norte, el río Miño, frontera entre Portugal y Galicia (España); al sur, el río Duero y las sierras de Freita, Arada y Montemuro; al este, las cadenas montañosas de Peneda, Gerês, Cabreira y Marão y, finalmente, al oeste, el océano Atlántico. Cuenta con unas 16 000 hectáreas de viñedos y otros tantos viticultores. Hay 47 variedades autorizadas para la producción de vinos verdes y 67 para la producción de vino regional del Miño. A menudo se asocia el vino verde con el Miño, pero esta concordancia es solo parcial, ya que la región vinícola abarca una superficie mucho más extensa, que se extiende hasta el sur del río Duero.

Presente desde la primera demarcación en 1908, se encuentra la subregión de Basto. Tiene una particularidad que la distingue de las demás: está compuesta por cuatro municipios, dos de los cuales, Cabeceiras de Basto y Celorico de Basto, forman parte del distrito de Braga y, por consiguiente, del Miño, y los otros dos, Mondim de Basto y Ribeira de Pena, pertenecen al distrito de Vila Real y a Trás-os-Montes.  Es la subregión más alejada de la costa, lo que, junto con el hecho de estar rodeada de montañas, la protege de gran parte de los vientos marítimos. Es conocida por su clima riguroso, frío y lluvioso en invierno, y seco y cálido en verano, con temperaturas que alcanzan los treinta y tantos, o incluso los cuarenta grados centígrados. Por esta razón, es la subregión ideal para las denominadas variedades de maduración tardía, como la Azal y la Vinhão. Estas, junto con la Padeiro, completan la tríada de variedades autóctonas de Basto, que difundimos a través de nuestra gama Dom Diogo, en las referencias Dom Diogo Azal, Dom Diogo Padeiro y Dom Diogo Vinhão.

La altitud media de la región ronda los 200 metros, donde destaca la cima del Monte Farinha, con sus 937 metros de altitud máxima, coronada por el mítico Santuario de Nuestra Señora de la Gracia. Aunque, al igual que en toda la región, los suelos son mayoritariamente graníticos, en lo que respecta a los viñedos de Quinta da Raza, se registra un singular predominio de áreas esquistosas y arcillosas, con algunos filones de cuarzo, que contribuyen en gran medida a la vivacidad, frescura y mineralidad de los vinos que producimos aquí.

Si está planeando sus vacaciones de verano o una escapada de fin de semana, ¿por qué no considerar una visita a nuestra región? Aquí encontrará un pequeño paraíso, con paisajes encantadores y rincones maravillosos en las sierras de Marão y Alvão, donde no faltan senderos, cascadas y playas fluviales; tampoco faltan monumentos antiguos, como iglesias, puentes y castillos, anteriores incluso a la fundación de la nación. En su planificación, no olvide incluir la Quinta da Raza; venga a conocer nuestra tienda de vinos o reserve una experiencia de enoturismo. ¡Hay tantas y tan diferentes! Seguro que encontrará alguna que le guste. ¡No lo posponga más y venga a visitarnos! ¡Le esperamos!

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